La XVIII edición de la Feria de las Colectividades concluye hoy y las puertas del Liceo Militar General Roca se abrirán desde las 11 para recibir al grueso del público. En la noche inaugural ingresaron cerca de 4.000 personas y al cierre de esta edición esa cifra ya había sido superada.

Los grupos musicales comenzaron el espectáculo cerca de las 18 de ayer y por el escenario principal pasó «Nosso Jeito», de la Asociación Portuguesa; Ana Bijhair, de la Asociación Cultural Argentino Arabe; la batucada Rainha Conce y Cuadro de Capoeira, de la Asociación Brasilera, además de Alina Cortés y su conjunto perteneciente al Centro de Residentes Chilenos.

Desde una hora antes la gente comenzó a invadir los puestos de comida y a esa hora comenzaron por los postres y platos dulces característicos de cada una de las colectividades que integran la Federación de Comunidades Extranjeras.

Al cierre de esta edición, en tanto, hacían los últimos preparativos los cuerpos de danzas, los que concentraban todas las expectativas del público, el que aminoró la espera desde las mesas abundantes con variedades gastronómicas.

En el stand de Sudáfrica fue Vicente el encargado de preparar los lomitos de cerdo con salsa pretora y «a la bophuthatswna», mientras que los panes caseros fueron obra de Martín Blackie.

Los que probaron ese manjar sin sentarse fueron en busca de un trago fresco para calmar la sed y en el camino se encontraron con Juan Ivanoff, quien desde el stand de Bulgaria se encargó de la palanca de la chopera para darle la espuma justa a la cerveza.

El paseo en círculo por la Feria no fue apto para quienes planearon comenzar una dieta este fin de semana. Es que el aroma que despedía cada uno de ellos se hizo irresistible a miles de débiles estómagos.

Los precios, en tanto, son bastante accesibles y la entrada tiene un costo de cuatro pesos para los adultos y de dos pesos para los menores de 12 años. Para hoy se aguarda el grueso del público, aunque entre el viernes y la tarde de ayer concurrieron cerca de 8.000 personas.

Si bien las puertas se abrirán a las 11, las actividades artísticas están programadas a partir de las 13 con la presentación de los cuerpos de danzas infantiles y juveniles, mientras que desde las 19 harán lo suyo los cuerpos de baile mayores.

Cabe señalar que en la noche de la inauguración se produjo un corte de energía eléctrica que afectó las instalaciones del Liceo Roca y alrededores, inconveniente que pudo ser superado gracias a la previsión de los organizadores, quienes tenían preparado el grupo electrógeno que alimentó toda la noche de energía al lugar.  

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Publicado en el Diario El Patagónico (11/09/05)